![Przepisy na drinki z prosecco](https://cortezworld.com/wp-content/uploads/2024/06/drinki-z-prosecco.jpg)
Grecja to nie tylko turkusowa woda, złociste plaże i wyjątkowe zabytki. Odwiedzając dawną Helladę, możesz spróbować przepysznych trunków! W tej części podróży szlakiem alkoholu zatrzymujemy się w Grecji, żeby przyjrzeć się winom, brandy i lokalnym alkoholom, które w naszym kraju budzą duże zainteresowanie.
Grecy gustują w dobrych alkoholach
Grecy wykazują wyjątkowe przywiązanie do tradycji. W czasie wizyty w tym pięknym, słonecznym kraju, nikogo nie dziwi widok butelki wina, podawanej do obiadu ani wieczornych tłumów w barze. Czy to oznacza, że Grecy piją dużo? Odpowiedź brzmi: przeciętnie.
Z jednej strony na alkohol nałożony jest dość wysoki podatek akcyzowy i VAT, a z drugiej – wielu mieszkańców docenia raczej lokalne trunki i lubi ich kosztować w zaciszu domowym. Chociaż mieszkańcy Grecji chętnie próbują czegoś nowego, zawsze piją odpowiedzialnie.
Wizyta w słonecznej Grecji z pewnością jest niezapomnianym przeżyciem. Jeśli jednak na razie zostajesz w kraju, przeczytaj ten artykuł. Dowiesz się, jakie alkohole są popularne wśród Greków.
![Ouzo grecki alkohol](https://cortezworld.com/wp-content/uploads/2023/05/lokalny-alkohol-cortez.jpg)
Ouzo, czyli recepta na upalne dni
Ouzo to tradycyjny grecki trunek alkoholowy, który powstaje z m.in. z wody, cukru i kwiatów anyżu. Kryształki cukru dodawane są do destylatu, który pochodzi z różnych zbóż, a następnie roztwór miesza się z przygotowaną wcześniej cieczą anyżową. W ten sposób można uzyskać klarowny napój o charakterystycznym smaku i zapachu anyżu.
Historia tego trunku sięga XIX wieku i po dziś dzień jest to najpopularniejszy alkohol spożywany przez Greków. Napój doskonale gasi pragnienie i często wykorzystywany jest w celach leczniczych. Potrafi sprawnie uśmierzyć ból zęba albo wesprzeć układ pokarmowy po sutym obiedzie!
Ouzo ma najczęściej około 40% alkoholu, choć zdarzają się odmiany o mocy 48%. Grecy zwykle piją ten trunek z wodą, w proporcjach 1:2. Kiedy woda jest dodawana do napoju, ouzo zmienia kolor z przezroczystego na białawy. Podobnie jak włoska sambuca czy francuski pastis, ouzo tradycyjnie pije się w gronie przyjaciół.
Pyszne wino w ojczyźnie Dionizosa
Wino jest najstarszym ze znanych w Grecji alkoholi. Wzmianki o nim pojawiają się już w mitologii, wedle której alkohol ten był darem Dionizosa.
Grecja słynie z produkcji wyśmienitego wina, które jest doceniane na całym świecie. Jednym z najbardziej znanych odmian jest Retsina. Jest to białe wino aromatyzowane w celu uzyskania charakterystycznego smaku.
![Greckie wino](https://cortezworld.com/wp-content/uploads/2023/05/wino-greckie.jpg)
Kolejnym popularnym winem greckim jest Agiorgitiko, które pochodzi z okolic Nemei. To czerwone wino jest bardzo intensywne i owocowe, o pełnym ciele i przyjemnej gładkości. Innym słynnym greckim winem czerwonym jest Xinomavro, które pochodzi z Macedonii i Tracji. Przyjmuje się, że jest to wino o dużym potencjale, które pije się po kilku latach leżakowania.
Ostatnim wyróżniającym się winem greckim jest Assyrtiko, pochodzące z Wyspy Santoryn. To białe wino jest wysoko cenione za harmonijny bukiet smakowy. Zazwyczaj podaje się je w czasie serwowania lokalnych dań, szczególnie owoców morza.
A może łyk lokalnej wódki?
Podróżując szlakiem alkoholu po Grecji, dostrzeżesz, że ten kraj oferuje wiele gatunków wódek. Jednym z najpopularniejszych rodzajów jest mastiha, powstająca z dodatkiem żywicy drzewa pistacjowego. Smakiem przypomina aromatyczne wina. Godna uwagi jest także wódka ziołowej z góry Parnon, wyróżniająca się bogatym bukietem smakowym.
Żywa jest lokalna kultura produkcji bimbru. Popularne wśród miejscowych są Tsipouro i Raki. W obu przypadkach wytwarzane są one z pras winogronowych, jednak różnią się pochodzeniem surowca. Tsipouro pochodzi z regionu kontynentalnego i zawiera nieco więcej anyżu, natomiast Raki pochodzi z Krety.
Grecy bardzo cenią właściwości prozdrowotne bimbru, dlatego często spożywają go po posiłku. Ponadto wspomniane alkohole idealnie pasują do charakterystycznych greckich przekąsek, takich jak feta czy oliwki. Warto spróbować tego połączenia!
![Wódka jest również popularnym Greckim Alkoholem](https://cortezworld.com/wp-content/uploads/2023/02/usa-popularnosc-wodki.jpg)
Brandy, likiery i… Metaxa
Niejeden Grek uwielbia znany i ceniony na całym świecie koniak o nazwie Metaxa. To połączenie brandy, wina i ekstraktu z lokalnych ziół. Najdroższe odmiany Metaxy zawdzięczają swój smak wyjątkowemu przechowywaniu. Alkohol leżakuje w starych, dębowych beczkach.
Grecy chętnie pijają tego typu trunki. Według niektórych źródeł koniaki, likiery i brandy cieszą się znacznie większym zainteresowaniem niż bimber!
Spróbuj Greckich alkoholi w Polsce
Jak widać, rynek greckich alkoholi jest rozległy i zróżnicowany. Wśród lokalnej ludności widoczne jest przywiązanie do tradycji i zamiłowanie do lokalnych trunków. Ciekawostką może być fakt, że Grecy nie gustują w piwach. Nieraz trudno je odnaleźć nawet w sklepach!
Mamy nadzieję, że w przyszłości skosztujesz wszystkich trunków opisanych w tym artykule. Znajdziesz je w ofercie sklepów Cortez. Dzięki temu wybierzesz się w podróż do dawnej Hellady, nie ruszając się z kraju!