18 września 2024
Etykieta alkoholu to coś więcej niż tylko estetyczna ozdoba butelki. To przede wszystkim źródło ważnych danych. Polskie prawo określa, jakie informacje muszą się znaleźć na każdej butelce alkoholu, a producenci dodają też wiele niuansów. Zanim więc sięgniesz po ulubione wino, whisky czy wódkę, dowiedz się, na co zwrócić uwagę.
W tym artykule omówimy
5 oznaczeń, których nie może zabraknąć na etykiecie alkoholu
Nazwa produktu
To chyba najbardziej oczywisty komunikat – w końcu chcemy wiedzieć, co kupujemy! Warto jednak wiedzieć, że niektóre nazwy własne, takie jak cognac czy szampan, podlegają ochronie prawnej. Co to oznacza? Aby trunek mógł nosić daną nazwę, musi spełniać ściśle określone kryteria dotyczące składu, procesu produkcji, a czasem nawet regionu pochodzenia.
Jak widać, nazwa produktu to nie tylko informacja o rodzaju trunku, ale także gwarancja jego autentyczności i spełnienia określonych standardów jakości.
Pojemność
Informacja o pojemności to kolejny obowiązkowy element etykiety. Zazwyczaj podawana jest w mililitrach (ml) lub litrach (l). Najczęściej spotykane pojemności to 700 ml, 750 ml (w przypadku wina) i 1000 ml (1 litr). Oczywiście, można spotkać również butelki o innych pojemnościach, np. mniejsze (np. 200 ml, 350 ml) lub większe (np. 1,5 l, 3 l).
Zawartość alkoholu
Wyrażona w procentach objętościowych (% vol.) wskazuje na moc trunku. Im wyższa wartość, tym więcej czystego alkoholu zawiera napój. Na przykład, wino o zawartości alkoholu 12% vol. zawiera 12 ml czystego alkoholu w 100 ml napoju.
Kraj pochodzenia oraz dane producenta i importera
Na etykiecie znajdziemy również dane producenta, czyli firmy, która wyprodukowała alkohol. Zazwyczaj podawana jest nazwa firmy, adres i kraj siedziby. To ważna informacja, bo pozwala nam dowiedzieć się, kto stoi za danym trunkiem i ewentualnie poszukać więcej na jego temat.
Jeśli trunek został sprowadzony z zagranicy, etykieta musi zawierać dane importera, czyli firmy, która wprowadziła alkohol na polski rynek. Importer odpowiada za dystrybucję i sprzedaż alkoholu w Polsce. Dzięki danym importera możemy skontaktować się z nim w razie pytań lub wątpliwości dotyczących produktu.
Czasem w opisie trunku pojawia się również informacja o miejscu butelkowania. W niektórych przypadkach alkohol jest produkowany w jednym kraju, a butelkowany w innym. Wtedy na etykiecie znajdziemy dane zarówno producenta, jak i firmy, która butelkowała trunek.
Oznaczenia ostrzegawcze
Oznaczenia ostrzegawcze to element etykiety, którego nie da się przeoczyć. W Polsce na każdej butelce trunku musi znaleźć się ostrzeżenie o szkodliwości spożywania alkoholu dla zdrowia. Najczęściej ma ono formę krótkiego tekstu, ale niekiedy ostrzeżenia o szkodliwości alkoholu przybierają formę piktogramów, które przedstawiają np. kobietę w ciąży, lub kierowcę samochodu.
Badania pokazują, że ostrzeżenia te mogą wpłynąć na świadomość konsumentów i zachęcić ich do bardziej odpowiedzialnego spożywania trunków. Oznaczenia ostrzegawcze na etykietach pełnią więc ważną funkcję społeczną, przypominając o potencjalnych zagrożeniach związanych z konsumpcją alkoholu.
Poznaj trunek od podszewki – dodatkowe oznaczenia na etykietach
Etykieta alkoholu może zawierać wiele dodatkowych informacji, które pomogą nam lepiej zrozumieć trunek i wybrać ten, który najbardziej odpowiada naszym preferencjom.
Rok produkcji lub wiek trunku
Na etykietach wina znajduje się rok, w którym zebrano winogrona użyte do produkcji, co wpływa na smak i potencjał starzenia trunku. Na butelkach whisky zamiast roku produkcji częściej podaje się wiek, czyli czas, jaki whisky spędziła ona w beczce. To właśnie w beczce whisky dojrzewa, nabiera koloru, aromatu i smaku. Z kolei dla piwa najważniejsze jest data ważności, bo piwo z czasem traci świeżość i walory smakowe. Niektóre piwa rzemieślnicze podają też datę rozlewu.
Region pochodzenia
Zarówno w przypadku win, jak i whisky, region pochodzenia ma ogromne znaczenie. Wpływa on na klimat, glebę i tradycje produkcji, co przekłada się na unikalny charakter trunku. Na etykiecie możemy znaleźć nazwę regionu, a czasem nawet konkretnej apelacji, np. Bordeaux dla win czy Speyside dla whisky. To samo można powiedzieć o innych trunkach. Na przykład gin, chociaż może być produkowany na całym świecie, niektóre regiony są znane z unikalnych stylów.
Rodzaje użytych składników
Etykieta na butelce wina zwykle informuje o użytych szczepach winogron. Może to być jeden szczep lub mieszanka kilku odmian. W przypadku whisky ważnym komunikatem jest rodzaj beczki, w której leżakowała. Wpływa to na jej kolor, aromat i smak. Na etykiecie możemy znaleźć oznaczenia takie jak bourbon albo sherry. Natomiast na etykietach piw rzemieślniczych często podkreśla się użycie specjalnych odmian chmielu lub słodu.
Sposób destylacji lub fermentacji
Informacje o procesie produkcji bywają bardzo ciekawe. Gdy chodzi o whisky lub gin, etykieta może ujawniać metodę destylacji (np. pojedyncza, podwójna), co wpływa na ostateczny charakter trunku. Natomiast w piwach rzemieślniczych możemy znaleźć wzmianki o rodzaju fermentacji (np. górna, dolna) lub dodatkowych procesach, takich jak dry-hopping, czyli chmielenie na zimno. Warto wspomnieć również o koniaku, którego destylacja jest ściśle regulowana i musi odbywać się w miedzianych alembikach, co również może być podkreślone na etykiecie.
Złote medale i prestiżowe wyróżnienia
Informacja o nagrodach zdobytych na międzynarodowych konkursach to dodatkowy dowód na wysoką jakość trunku. Szukaj na etykietach logo prestiżowych konkursów, takich jak International Wine & Spirit Competition czy World Whiskies Awards. W Polsce warto zwrócić uwagę na wyróżnienia przyznawane podczas Krajowego Konkursu Win czy Konkursu Piw Rzemieślniczych. To potwierdzenie, że alkohol został doceniony przez ekspertów i spełnia najwyższe standardy.
Zwracaj uwagę na etykiety i wybieraj alkohole z klasą!
Etykieta to prawdziwa skarbnica wiedzy, która pomoże Ci wybrać trunek idealnie dopasowany do Twoich oczekiwań. W sklepach Cortez znajdziesz najróżniejsze alkohole, więc warto zwracać uwagę na detale.
Pamiętaj: Etykieta to wizytówka producenta. Im więcej szczegółów na etykiecie mówi o procesie produkcji, tym większa szansa, że alkohol powstał z pasją i dbałością o każdy detal. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o etykietach i świadomie wybierać alkohol, odwiedź sklepy Cortez. Znajdziesz tam alkohole z całego świata, a nasi sprzedawcy chętnie pomogą Ci w wyborze i odpowiedzą na Twoje pytania.
