19 kwietnia 2023
Holandia, znana z malowniczych krajobrazów, pól tulipanów i zabytkowych wiatraków, kryje w sobie także bogatą tradycję produkcji alkoholi, które przyciągają koneserów z całego świata. Jakie trunki warto spróbować podczas wizyty w tym kraju? Odkryjemy to w tej części Podróży szlakiem alkoholu!
W tym artykule omówimy
Holenderska tradycja alkoholowa w pigułce
Holenderska tradycja alkoholowa jest niezwykle bogata i sięga daleko w przeszłość. Jednym z najbardziej charakterystycznych trunków tego kraju jest genever, często nazywany holenderskim ginem. Genever jest uważany za pierwowzór współczesnego ginu i był wytwarzany w Holandii już w XVI wieku. Ten aromatyczny trunek, często podawany w małych kieliszkach, jest nieodłącznym elementem wielu lokalnych uroczystości.
Holendrzy chętnie sięgają też po piwo, a zwłaszcza po znane na całym świecie marki Heineken i Grolsch. Warto również wspomnieć o likierach Bols, które są produkowane w Holandii od XVII wieku. Kraj ten słynie również z wykwintnych likierów o unikalnych smakach, takich jak advocaat czy oranjebitter, które mają swoje korzenie w bogatej tradycji destylacji. Każdy z tych trunków odzwierciedla holenderską pasję do rzemiosła, tworząc harmonijne połączenie smaku, historii i kultury.
Niezależnie od trunku Holendrzy spożywają alkohol z umiarem. Jeśli odwiedzisz Niderlandy, pamiętaj, że picie w towarzystwie jest traktowane przede wszystkim jako sposób na wspólne spędzanie czasu.
Dowiedz się więcej o ginie – jego historii i rodzajach!
Gin to szlachetny trunek o wyjątkowym jałowcowym smaku. Od London Dry po Navy Strength – poznaj jego różnorodne odmiany, historię sięgającą średniowiecza i tajniki podawania. Kliknij, aby odkryć sekrety ginu i znaleźć swój ulubiony smak!
Gatunki alkoholi: Gin – odkryj szlachetny trunek o wielu twarzach
Najpopularniejsze alkohole w Niderlandach
Przeczytaj, jakie są charakterystyczne cechy popularnych holenderskich trunków i jakie znaczenie mają w lokalnej kulturze.
Genever – holenderski pierwowzór ginu, który podbił świat
Genever to tradycyjny holenderski trunek wytwarzany na bazie słodowego destylatu z dodatkiem jagód jałowca. Występuje w dwóch głównych odmianach:
- młody (jonge), o lżejszym i neutralnym smaku,
- stary (oude), charakteryzujący się głębszym, bardziej słodowym aromatem.
Trunek ten był niegdyś znany jako „holenderska odwaga”, zyskując popularność wśród żołnierzy i marynarzy. Dziś genever jest dumą narodową Holandii i obowiązkowym punktem na mapie każdego konesera alkoholi.
Piwa holenderskie – od historycznych receptur po nowoczesne trendy
Holandia jest znana z bogatej tradycji piwowarskiej. Od wieków słynie z wyjątkowych receptur i różnorodnych stylów piwa. Piwa trapistów, warzone w klasztorach przez mnichów, są jednym z najbardziej cenionych przykładów klasycznych holenderskich trunków.
Obecnie jedną z najbardziej rozpoznawalnych marek piwa w Holandii jest Bavaria Beer, piwo warzone w Lieshout, Brabancji Północnej i będące w produkcji od 1719 roku. W swoim składzie zawiera jęczmień słodowy, chmiel i drożdże, wyróżnia się łagodnym i wyjątkowo orzeźwiającym smakiem.
Dużą popularnością cieszy się również piwo Heineken z charakterystyczną zieloną butelką i czerwoną gwiazdą. Dzięki swojej łagodnej goryczce marka zdobyła uznanie zarówno w kraju, jak i za granicą. Inne znane piwa z tego kraju to np. Amstel, Hertog Jan i Grolsch.
W Holandii nie brakuje również browarów kraftowych, które eksperymentują z nietypowymi smakami, tworząc unikalne piwa inspirowane lokalnymi składnikami. Ta różnorodność sprawia, że holenderskie piwa oferują niezapomniane doznania smakowe dla każdego konesera piwa.
Holenderskie likiery – idealny dodatek do deserów
Holenderskie likiery, takie jak słynny advocaat czy kremowy oranjebitter, to nie tylko wyjątkowe trunki, ale także doskonały dodatek do deserów. Ich bogaty, słodki smak idealnie komponuje się z lodami, ciastami i kremami, nadając im wyrafinowanego charakteru.
- Tradycyjny advocaat, przygotowywany z żółtek, cukru i brandy, często podawany jest z bitą śmietaną i lodami jako deser, a także stanowi idealny dodatek do kolorowych drinków.
- Oranjebitter, likier o intensywnym smaku pomarańczy, doskonale komponuje się z czekoladą, ciastami cytrusowymi i można go też wykorzystać jako składnik koktajli. Jego orzeźwiający, lekko gorzkawy posmak nadaje deserom niepowtarzalny aromat.
Likiery te są nieodłącznym elementem holenderskiej kuchni, łącząc tradycję z kreatywnością kulinarną, która zachwyca smakoszy na całym świecie.
Alkoholowy szlak Holandii – najciekawsze destylarnie i browary
Alkoholowy szlak Holandii to fascynująca podróż po tradycyjnych destylarniach i nowoczesnych browarach, które oferują nie tylko degustację wyjątkowych trunków, ale także możliwość poznania tajników ich produkcji. W Holandii warto odwiedzić miasto Schiedam, gdzie znajduje się wiele zabytkowych destylarni, które oferują turystom zwiedzanie zakładów produkcyjnych i degustację różnych rodzajów genevera.
W samym Amsterdamie można wybrać się na „Heineken Experience”. Jest to interaktywna wycieczka po jednym z najbardziej znanych browarów na świecie, gdzie odwiedzający mogą poznać historię marki, zobaczyć proces warzenia piwa i skosztować świeżo uwarzonego napoju.
Niderlandzkie festiwale i wydarzenia związane z alkoholem
Holandia jest gospodarzem wielu lokalnych festiwali i wydarzeń, które celebrują bogatą tradycję alkoholu w tym kraju. Oto kilka z nich, które warto odwiedzić:
- Festival of Genever – coroczne święto genevera, odbywające się w Schiedam.
- Bierfestw Amsterdamie – jedno z największych świąt piwa w Holandii, które gromadzi miłośników piwa z całego świata.
- Dutch Wine Week – tydzień poświęcony winom produkowanym w Holandii,
Kiedy spróbujesz holenderskich trunków?
Holenderska tradycja alkoholowa to prawdziwa podróż przez smaki, historię i kulturę. Bez względu na to, czy fascynuje Cię genever, klasyczne holenderskie piwa, czy unikalne likiery, każdy z tych trunków opowiada swoją własną historię. Warto zanurzyć się w tej bogatej tradycji, odkrywając lokalne smaki, odwiedzając destylarnie i browary oraz uczestnicząc w festiwalach. Dzięki temu każda wizyta w Holandii stanie się niezapomnianym doświadczeniem, łączącym przyjemność degustacji z poznawaniem kultury i pasji, która kryje się za każdym kieliszkiem.
A co, jeśli w tej chwili nie możesz podróżować? Nic straconego! Wyselekcjonowane alkohole holenderskie, takie jak genever, holenderskie piwa czy Advocaat znajdziesz w sklepach Cortez. Odkryj wyjątkową ofertę alkoholi z różnych krajów i odwiedzaj regularnie naszego bloga, żeby dowiedzieć się więcej o najnowszych trendach w świecie alkoholi.
