Gatunki alkoholi: Metaxa

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak to możliwe, że jeden trunek potrafi łączyć w sobie tak wiele tradycji i niespodzianek? Poznaj Metaxę – specjał, który urzeka smakiem i kryje w sobie historię pełną pasji, tajemnic i odrobiny szaleństwa. 

Wyrusz z nami w podróż przez czas, smaki i fascynujące ciekawostki o Metaxie!

Czym jest Metaxa?

Metaxa to nie tylko alkohol – to styl życia, podróż po smakach i wspomnieniach minionych epok, które przenikają się z nowoczesnością. Powstała w Grecji i łączy w sobie tradycje różnych kultur. Niezmiennie zachwyca miłośników trunków, którzy poszukują niebanalnych doznań.

Czy wiesz, że… już od ponad 80 lat ten trunek króluje na stołach nie tylko w Grecji, ale i na całym świecie? Jeśli więc szukasz czegoś więcej niż zwykłego alkoholu – Metaxa jest właśnie dla Ciebie!

Metaxa kontra koniak i brandy

Na pierwszy rzut oka Metaxa może przypominać koniak lub brandy, ale pewne charakterystyczne cechy odróżniają ją od tych klasyków.

• Koniak i brandy czerpią z tradycji francuskiej, a Metaxa, będąca produktem Grecji, ma w sobie więcej słońca, cytrusowych nut oraz delikatnej słodyczy. 
• Ponadto w smaku Metaxy można wyczuć odrobinę miodu i przypraw, które tworzą niepowtarzalny bukiet aromatów?
• W przeciwieństwie do tradycyjnych trunków Metaxa zawiera w sobie destylaty z wina spirytusowego, co nadaje jej wyjątkowość. To swoisty „koktajl” tradycji, który sprawia, że każdy łyk to mała rewolucja na podniebieniu.

Historia trunku, który inspiruje

Historia brandy Metaxa sięga roku 1888, kiedy to grecki kupiec i wizjoner Spyros Metaxas podjął decyzję o stworzeniu destylatu najwyższej jakości. Po latach eksperymentów i zapału do sztuki destylacji narodziła się Metaxa – trunek nazwany na cześć swojego twórcy. Inspirował się on tradycjami destylacyjnymi Bliskiego Wschodu, między innymi arabskim arakiem oraz turecką rakiją, lecz postanowił opracować napój o unikalnym, niepowtarzalnym charakterze. W rezultacie powstała brandy Metaxa, która szybko zdobyła uznanie zarówno w Grecji, jak i poza jej granicami.

Nazwa „Metaxa” pochodzi od nazwiska jej twórcy. To właśnie on, z nutą ekstrawagancji i wizjonerskim podejściem, połączył w jednym trunku starannie wyselekcjonowane destylaty oraz unikalnie dojrzewające w dębowych beczkach wina spirytusowe. Dzięki temu Metaxa zyskała swój charakterystyczny, gładki smak, który przyciąga miłośników trunków premium do dziś.

Proces produkcji – sztuka w każdym detalu

Metaxa powstaje z win wyprodukowanych z odmian winogron takich jak Black Corinth, Savatiano i Sultanina, które po fermentacji poddawane są dwukrotnej destylacji, a następnie leżakują w dębowych beczkach przez około trzy lata, co nadaje trunkowi aksamitną strukturę i głęboki, złożony smak. 

Następnie do tej starannie dojrzewającej kompozycji dodaje się sezonowe wina muskatowe oraz unikalne mieszanki ziół i płatków róż. Właśnie one czynią Metaxę niezastąpioną i wyjątkową wśród trunków premium.

Rodzaje Metaxy – szybki przegląd 

W świecie degustatorów wyróżnia się wiele rodzajów Metaxy. Poznaj najpopularniejsze:

• Metaxa 5-gwiazdkowa. To delikatna i harmonijna kompozycja o kwiatowym charakterze, urzekająca bursztynowym blaskiem. Jej bukiet łączy świeże nuty pomarańczy, róż i moreli, subtelnie przeplatające się z aksamitną wanilią i delikatnymi białymi rodzynkami.
• Metaxa 7-gwiazdkowa. Ma bogaty, owocowy smak o intensywnym, lecz zrównoważonym wyrazie. Bursztynowa barwa z miedzianymi refleksami zapowiada doznania, w których dominują soczysta brzoskwinia, suszone śliwki i kwiatowe akcenty, zwieńczone słodkim posmakiem toffi.
• Metaxa 12-gwiazdkowa. Wyróżnia ją dojrzały i śmiały charakter z elegancką kompozycją aromatów. W zapachu wyczuwalne są nuty skórki pomarańczy, aksamitnej czekolady i prażonego dębu. Smak – pełny, szlachetny, z lekką przyprawową nutą – pozostawia wyrafinowane wrażenie.
• Metaxa Grande Fine. To wyjątkowa kompozycja zamknięta w eleganckiej butelce inspirowanej greckim wzornictwem. Głęboka, ciemnobursztynowa barwa skrywa aromaty dębu, suszonej śliwki, białych rodzynek i lukrecji, tworząc wielowymiarowy i wyrazisty profil.
• Metaxa Private Reserve. Znana jako zmysłowa i intensywna propozycja, będąca pierwszym dziełem Constantinosa Raptisa z 1992 roku. Zachwyca bursztynową barwą oraz aromatem suszonych śliwek, dojrzałych moreli i słodkich rodzynek. Smak – głęboki, o dominujących akcentach rodzynkowych i karmelowych – pozostawia długotrwałe, przyjemne wrażenie.
• Metaxa Angel’s Treasure. Prawdziwe arcydzieło subtelności i aksamitnej łagodności. Bukiet aromatów obejmuje suszoną śliwkę, figę, nuty gałki muszkatołowej, cynamonu, imbiru i miodu, wzbogacone o akcenty starego dębu, tworząc kompozycję pełną głębi i wyrafinowania.

Jak smakuje Metaxa i jak ją serwować?

Metaxa to trunek, który zachwyca nie tylko koneserów, ale i tych, którzy cenią sobie nowe doświadczenia smakowe.

Metaxa ujawnia złożony bukiet smaków– od delikatnej słodyczy, przez nuty wanilii, miodu, aż po odrobinę dymu i przypraw. Każdy łyk to symfonia, która potrafi zaskoczyć nawet najbardziej wymagające podniebienie.

Jak pić Metaxę?

• Trunek doskonale sprawdza się zarówno jako aperitif, jak i dodatek do wieczornych rozmów przy kominku. 
• Możesz ją podać schłodzoną lub w temperaturze pokojowej – wszystko zależy od nastroju i okazji. 
• Jeśli lubisz eksperymentować, spróbuj małego twistu – dodaj do niej odrobinę wody, aby wydobyć pełnię aromatów.

Z czym pić Metaxę? Idealnie komponuje się ona z lekkimi przekąskami, serami, orzechami, a nawet z deserami. Pamiętaj jednak, że najlepszym towarzyszem tego wyjątkowego trunku jest chwila relaksu i dobre towarzystwo! 

• Podpowiedź: Podaj Metaxę z lekką, cytrusową przekąską, by wydobyć z niej dodatkowe, nieoczekiwane smakowe akcenty. Warto spróbować!

Czy już próbowałeś Metaxy?

Metaxa zaprasza do świata, w którym wielowiekowa tradycja splata się z nowoczesnością, a każda kropla skrywa historię dojrzewania w dębowych beczkach. To wybór dla koneserów poszukujących nowych doznań i głębi smaku, który potrafi zaskoczyć swoją wyjątkową tożsamością.

Czasem warto wyjść poza utarte schematy i odkryć coś, co pobudzi zmysły. Jeśli więc pragniesz czegoś więcej niż zwykłego trunku – czegoś, co rozgrzeje serce i stanie się tematem rozmów przy wspólnych spotkaniach – Metaxa na pewno Cię nie rozczaruje.

Podsumowując naszą krótką podróż, nietrudno dostrzec, że Metaxa to znacznie więcej niż alkohol. To kwintesencja historii, pasji i unikalnych smaków, które potrafią zaskoczyć na każdym etapie degustacji.

Wysokiej jakości Metaxę kupisz w sklepach Cortez. Jeśli chcesz doświadczyć niezapomnianych doznań smakowych i zanurzyć się w bogactwie tradycji oraz wyjątkowego charakteru tego trunku, odwiedź nasze sklepy! W Cortez znajdziesz szeroki wybór alkoholi premium, które zachwycą każdego miłośnika dobrego smaku – od klasycznych specjałów, aż po nowatorskie propozycje.